Le Paris-Brest 2.0
Après avoir fait un grand nombre de recettes de chefs sur notre chaine youtube, nous avons eu une envie. Voire même un besoin. Trouver notre style en pâtisserie, créer, imaginer et réaliser nos propres desserts. On s’est donc lancé le défi de réaliser un classique de la pâtisserie, LE PARIS-BREST mais avec la touch “Charles & Ava”! Un mélange de saveurs entre la noisette et la cacahuètes, de textures avec trois différents glaçages… Ce paris-brest est le premier d’une longue lignée de desserts by Charles & Ava… on espère que la recette vous plaira 🙂 Recette pour 6 paris-brest : Ingrédients praliné noisette cacahuètes : 50g de noisettes 50g de cacahuètes 50g de sucre glace 1g de fleur de sel…
