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bûche noisette façon cédric grolet

Les bûches

Bûche noisette façon Cédric Grolet

Reproduisez la bûche d’Instagram la plus tendance du moment : la bûche noisette façon Cédric Grolet ! N’ayant pas sa recette, nous avons tenté de nous rapprocher au maximum de la sienne : gel noisette, ganache montée, flocage, caramel, biscuit… un délice sur votre table de Noël ! 🎁🎅🏻 🎬 Vous pouvez également vous aider de la version vidéo de la bûche noisette façon Cédric Grolet sur notre chaîne Youtube ici Ingrédients pour 1 bûche 6 personnes : Praliné noisette : 350g de noisettes 150g de sucre 4g de fleur de sel   Biscuit noisette : 40g de farine 165g de poudre de noisette 130g de sucre 190g de blancs d’oeufs 40g de jaunes d’oeufs   Gel noisette : 300g de…

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bûche snickers

Les bûches

Bûche Snickers de Noël

La bûche Snickers de Noël ! Que dire… Cet insert praliné cacahuètes enrobé d’un biscuit pâte à choux cacahuètes et recouvert d’une incroyable ganache montée vanille-cacahuètes : le must pour les fans de ce fruit à coque ! 🎬 Vous pouvez également vous aider de la version vidéo de la bûche Snickers de Noël sur notre chaîne Youtube ici Ingrédients pour 1 bûche Snickers :   Croustillant cacahuètes : 30g de feuilletine 20g de chocolat noir 20g de praliné cacahuètes Biscuit pâte à choux cacahuètes : 70g de lait entier 50g de beurre doux 35g de farine 85g de jaunes d’oeufs 50g d’oeuf entier 125g de blancs d’oeufs 60g de sucre 35g de poudre de cacahuètes Praliné cacahuètes : 300g…

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bûche ferrero rocher

Les bûches

Bûche Ferrero Rocher

La bûche Ferrero Rocher est LE dessert de Noël qui fera sensation ! Moelleuse, onctueuse et croustillante…tout ce que l’on aime après un bon repas au coin du feu. 🎬 Vous pouvez également vous aider de la version vidéo de la bûche Ferrero Rocher sur notre chaîne Youtube ici Ingrédients pour 1 bûche :   Biscuit pâte à choux : 75g d’eau 75g de lait 70g de farine 50g d’huile de noisettes 3g de sucre (pour la pâte à choux) 77g de sucre (pour monter les blancs) 3g de sel fin 35g de beurre doux 150g d’oeufs entiers 150g de blancs d’oeufs Praliné noisettes : 200g de noisettes torréfiées 100g de sucre 2g de fleur de sel Ganache montée :…

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