Des cours de pâtisserie en ligne, ça change des vies !

La pâtisserie, c’est tout un art ! Que l’on soit amateur ou professionnel, lire la fierté dans les yeux de ceux qui dégustent nos créations sucrées est un immense bonheur. Mais avant de créer sa signature, il faut maîtriser les bases de la pâtisserie. Que se soient les crèmes (anglaise, diplomate, pâtissière…), les pâtes (feuilletée, levée, brisée…), les biscuits (cuillère, viennois, financier…), les glaçages : chaque domaine est essentiel. Depuis 2 ans, nous avons créé nos Ateliers Virtuels : ces cours de pâtisserie en ligne pré-enregistrés accessibles à vie après achat.

Notre ambition ? Permettre aux passionnés de s’épanouir en pâtisserie en comprenant les aspects techniques pour devenir autonome et créer sans limites.

Ces cours de pâtisserie en ligne accessibles à vie

Nos Ateliers Virtuels sont des formations en ligne nées d’un besoin grandissant d’apprendre, même à distance et de libérer les barrières à ta créativité sans bouger de chez toi. Tu auras donc le temps d’avancer à TON rythme.

Rapidement, on a complété les Bases de la Pâtisserie avec l’Art des Macarons, l’Art des Viennoiseries et l’Art du chocolat. De quoi combler les envies pâtissières de chacun et permettre à tous de progresser, dans le domaine choisi.

L’objectif de ces cours en ligne de pâtisserie est de regrouper l’ensemble des questions que nous nous sommes posées (et que tu te poses sûrement !).

• Pourquoi il est parfois nécessaire de filmer au contact ?
• Pourquoi il est important de fouetter très vite les jaunes d’œufs et le sucre ?
• Comment avoir des viennoiseries maison prêtes le matin sans se lever aux aurores ?
• Pourquoi mon glaçage est trop épais, rempli de bulles ?
• Pourquoi mes coques à macarons ne sont pas lisses ?
• Comment ne pas trancher une crème ?
• Comment tempérer du chocolat ?
• …

Nous avons synthétisé l’ensemble des questions pour fournir un contenu unique qui a fait ses preuves. Des milliers de passionnés se retrouvent dans les Ateliers Virtuels et échangent leurs astuces dans l’AV Family : un groupe Facebook privé réservé aux membres de nos cours de pâtisserie en ligne.

Une méthode qui a fait ses preuves depuis 2 ans

Notre méthode est basée sur la science et chaque Atelier Virtuel comprend :

• des vidéos ultra détaillées
• des ebooks recettes
• un Score d’Accomplissement en Pâtisserie (le SAP)
• des quizz permettant de tester tes connaissances
• l’accès à l’AV Family : le groupe Facebook exclusif réservé aux membres des Ateliers Virtuel
• une garantie Satisfait ou Remboursé sous 14 jours (voir CVG)

Si tu souhaites progresser rapidement en pâtisserie, que tu as peu de temps à y consacrer et que comprendre le pourquoi du comment est important pour toi, tu es au bon endroit ! Rejoins l’AV Family, cette grande famille des Ateliers Virtuels regroupant déjà des milliers de passionnés !

A très vite sur Youtube et Instagram 🎉

Charles & Ava