Entrez dans les coulisses des AV’s 2.0…

Vous êtes certainement déjà à l’affût de toutes les nouvelles concernant la sortie de cet Atelier Virtuel de pâtisserie 2.0 et de la date officielle de lancement qu’est le dimanche 5 septembre à 11h. On a hâte. Vous aussi sûrement ! Pour (nous) vous faire patienter, nous avons décidé de vous raconter l’histoire de cette belle rencontre avec Aurélien. De vous conter également les coulisses de ce beau projet débuté il y a maintenant plus de six mois. Alors ouvrez grands vos yeux et laissez-les vous surprendre au fil des mots et des anecdotes.

Février 2021 : brainstorming

Ava et Charles réfléchissent comme à leur habitude à la meilleure solution pour améliorer l’expérience des Ateliers Virtuels. Ces formations en ligne de pâtisserie pré-enregistrées sont nées il y a maintenant deux ans d’une forte envie d’allier leur passion, leur altruisme et cette profonde bienveillance caractéristique de leurs Ateliers Virtuels de pâtisserie. On apprend, on ose, on comprend, bien sûr, mais surtout, on s’attache aux deux personnages principaux. On s’applique à étudier les bases de la pâtisserie, l’art des macarons ou encore l’art des viennoiseries.

Comblés des retours de leurs abonnés, ils veulent désormais voir plus grand. Partir à la rencontre de ceux qu’ils admirent, eux aussi, au travers des écrans. S’ensuit alors de longues semaines, journées, soirées et nuits de réflexion… Comment rassembler les experts de leurs domaines et leur permettre de transmettre ? Comment développer les Ateliers Virtuels sans dénaturer l’ADN qu’est la compréhension ? Comment penser hors du cadre et proposer une expérience unique à leurs fidèles abonnés ? L’idée est née…

Avril 2021 : contact avec Aurélien Cohen

Aurélien Cohen. Comme une évidence. Ce pâtissier au talent certain fait rêver près de 200 000 passionnés sur Instagram. Les réseaux sociaux ont cette force de créer du lien et d’oser le contact. Un message, un numéro et un appel. Une heure d’échanges et d’imagination, de réflexion autour d’une seule et même volonté : créer un Atelier Virtuel qui rassemble et ressemble à Aurélien. Sa spécialité n’est pas difficile à deviner lorsque l’on est observateur de son compte Instagram : des tartes, des tartes, (un entremets), des tartes et encore des tartes. Enfin… de SOMPTUEUSES tartes !!

Des tartes qui titillent, qui donnent envie de déguster son portable et qui nous font remarquer que personne n’a encore inventé d’application de téléportation dans une boutique de pâtisserie. Ava, Charles et Aurélien s’apprêtent à créer le lien entre le virtuel et la réalité : un Atelier Virtuel de pâtisserie 2.0 permettant à tous les passionnés de reproduire tout en comprenant les célèbres recettes d’Aurélien Cohen…

Tu veux connaître la suite de cet article ? Les anecdotes de tournage ? Rendez-vous sur https://www.lespatisseriesdaurelien.fr